雪たまねぎ

雪たまねぎ栽培の特徴

となみ野産たまねぎは、雪が降り積もる地域で栽培していることが大きな特徴です。冬は雪にすっぽり埋もれ、春には雪解け水をしっかり吸収し、みずみずしく肉厚なたまねぎに育ちます。このような気象条件の中、水田を利用してタマネギを栽培している地域は他にはないでしょう。雪のおかげで、冬場は病害虫の防除や雑草処理をしないことから、農薬の使用回数が少なく、安心安全なおいしい「雪たまねぎ」を収穫することができます。
県内外の市場や加工業者に出荷された「雪たまねぎ」は、スーパーマーケットで販売されるほか、大手牛丼チェーン、コンビニエンスストアの食材として使用されています。JAでは、「雪たまねぎ」を使ったレトルトカレーやスープ、焼酎などのオリジナル商品も開発し、道の駅などで販売しています。